Savoureux et faciles à réaliser, ces petits sablés au chocolat sont l’idéal pour une pause sucrée. Ils se prêtent à toutes les occasions, que ce soit pour un goûter entre amis ou comme cadeau gourmand fait maison. Ils peuvent être accompagnés d’un thé ou d’un café pour un goûter réussi ! Ces biscuits se conservent parfaitement dans une boîte hermétique pendant une semaine.
Voici les ingrédients pour une recette réussi.
- 200g de farine 100g de chocolat noir
- 100g de beurre 1 cuillère à café de vanille en poudre
- 80g de sucre 1 pincée de sel
- 1 oeuf
Préparation
- Dans un bol, mélangez le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoutez l’oeuf à la vanille, puis incorporez la farine, la pincée de sel et mélangez jusqu’à former une pâte homogène .
- Faites fondre le chocolat au bain-marie et incorporez-le à la pâte.
- Formez une boule, enveloppez-la dans du film alimentaire et placez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Préchauffez votre four à 180° (thermostat 6). Étalez la pâte sur une surface farinée et découpez des formes à l’aide Dun emporte-pièce
- Déposez les sablés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 10 à 12 minutes.
- Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.